Bolo Mousse de Leite Ninho

Oi pessoas!!! Como estão?
Hoje trago uma receita maravilhosa pra vocês!!  Aqui em casa minha família amaaaaa !!
Vamos fazer esse bolo? Assista o vídeo também:

Faça aí neste fim de semana e me conta como ficou hein...

Ingredientes: massa pão-de-ló

04 ovos
03 colheres de sopa de leite ninho
02 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de água fervendo
01 colher de fermento em pó

Para o recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 colheres (sopa) cheia de leite ninho
12g gelatina em pó sem sabor
1 xícara de água

Obs: Use a calda de sua preferência para molhar o bolo. 

Modo de preparo da massa:

1º Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo.

2º Acrescente o leite ninho e bata só até misturar.

3º Com o fouett, vá misturando a farinha peneirada, intercalando com a água quente

4º Por último, coloque o fermento em pó e misture.

5º Em uma foma untada despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido por 180ºC de 30 a 40 min.

Modo de preparo do recheio:

1º Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho.

2º Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo por 2 min ou ao microondas por  20 seg.

3º Adicione a gelatina no liquidificador e bata por mais 2 min.

4º Despeje em um recipiente, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hr ou até que fique firme.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, regue com a calda, e coloque o recheio.

Cubra com a outra metade do bolo, regue e decore à seu gosto. Eu usei chantilly, corantes e bolinhas.

Dica: Se preferir corte em três camadas.. 

Espero que gostem da receita! Volte sempre hein! Bjos...